05050

医食同源、

我が解釈から、
医学、病気から薬に頼らずに自然の中にも病気にならない方策が存在してる、

それで食べ物を選んで日々食べる、
食材だけでなく、
調理法から考えて同じ食材でも味の変化もあり、
栄養価も変化するだろう、

そこへ各自の好き嫌いもあるし、

生活地の食材をかなり学ばないと検討が立たない、

それで人は身体に悪い物を好物とする、
多くの食品の販売があり、
先ず商品情報と知識を蓄えることが大事か、

それで現在は添加物が多く使用されてる、
野菜は農薬栽培となる、
野菜栽培者もボランティアではないし、
商売となると量が問題ともなる、
赤字を出してまで行動出来ない、

自分で食べる物を全て野菜は栽培すれば良いとも考えもあるが、
生活上それは全てが可能ともならない、
田舎に移住すれば事は可能となると言うだろう、

人それぞれの生活感覚の違いもある、

理屈を言うのは簡単ですよ、

それと自給自足の生活でも全て自分で創造すること不可能。